Der in der südafrikanischen Cederberg-Region angebaute Rooibos wird fein gehackt, zermahlen und in Haufen fermentiert. Sobald dieser Rooibos Tee in der afrikanischen Sonne getrocknet wird, verwandelt er sich von lebhaftem Grün in ein tiefes und sehr geliebtes Mahagoni-Rot. Rooibos enthält kein Koffein und strotzt vor Vitamin C. Sein Geschmack ist natürlich süss mit einem Nachgeschmack von Heckenkirschen.
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